鲜豆角好吃但不容易保存，就算你把鲜豆角放在冰箱里冷藏，过上4到5天也不再鲜嫩了。

今天介绍一种家庭长期保存鲜豆角的简单实用方法，让你能长期保鲜鲜豆角，而且不会影响鲜豆角原来的新鲜味道和口感。

为了最大程度地保留鲜豆角的原有风味和口感，买来的鲜豆角不要放太久时间，处理越早，保存后的鲜豆角质量越好。

(⌒▽⌒)，说起这个问题众多家庭主妇都感到很烧脑，家里有菜园子，每逢此季节豆角，辣椒，茄子，黄瓜结的多的吃不完，扔了可惜，不扔就不知咋贮存为好!往往都放的让烂掉还得扔，其实我也不懂咋贮存青豆角，放冰箱只能放一些，但现在豆角产量很高，一天就摘一筐子，不可能都放冰箱里，至于腌酸豆角，不喜吃酸的，况且常吃腌的还怕喉咙受不了。因此也不想费那功夫去腌，有一年我腌了几坛子。酸的不能入口都倒掉了，从此再也不腌了。况且，不宜养生，倒是我用简单的方法既划算又省劲。就是晒干豆角，有人说了谁不会晒呀，不就长着焯水晒吗!

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额，我就不是长着晒的，我的方法

手把手教你，怎么把豆角保存到冬天吃？

就是把豆角择净。截成常吃的小段，在滚水里焯下，捞出，晒干

手把手教你，怎么把豆角保存到冬天吃？ 用塑料袋封好。不要受潮。受潮易生虫。等到冬天泡发好，炖肉。炖排骨，炒炒吃，吃火锅一样好吃的不了不了的。大家说我要腌的话，这一筐子豆角得多少坛子腌，况且隔天就一筐。干脆就晒干豆角，如晒干菜一样。

而不长着晒呢?因为吃时便于泡发，抓一把二把放盆里泡还好泡。很方便。若是长着晒，放时成团子如麻窝一样扯都扯不开，泡发时似电线撕扯在一起，还不好泡发。是泡发就得淹着豆角，晒干的长豆角不易泡发，因此，我也是长时间的经驗就告诉大家千万别长着晒干，再说一遍截段晒干，吃，放，都方便!若要夏天豆角冬天想吃青豆角谁也没那本事放青，只好去市场买反季节的啦!希望我的方法能帮到你!谢谢啦!祝大家开心快乐天天!

为什么说要择成小段呢

注意事项：

把豆角装入保鲜塑料袋之前，一定要把豆角表面的水分晒干，这样能防止冻过的豆角粘连在一起，取用豆角的时候比较方便。

家庭长期保存鲜豆角的方法和技巧就介绍完了，如果你家里有吃不完的鲜豆角，不妨尝试一下这种保存鲜豆角的方法。另外，还可以把鲜豆角做成酸豆角、盐泡豆角、糖泡豆角，或者晒成干豆角等，这些都是家庭保存鲜豆角的有效方法。

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百家号 最近更新： 07-03 12:03

简介: 青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来

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